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茶叶用真空袋包装好处怎么样?
2023-07-28 0次
目前,比较常见的茶叶包装是真空袋。为什么那么多人选择真空包装袋?茶叶真空包装袋有哪些优点?
1. 茶叶包装袋与包装盒、易拉罐等其他包装方式相比,成本更低,价格更有优势,适合更多消费者的选择。
2. 茶叶真空包装的优点是防潮。
茶叶中的水分是茶叶生化变化的媒介。水分含量低,有利于茶叶品质的保存。茶叶中的水分含量不宜超过5%。长期贮存优选3%。否则,茶叶中的抗坏血酸很容易分解,茶汤的色、香、味都会发生变化,特别是在较高的温度下,变质速度会加快。因此,茶叶包装可以采用防潮性能好的铝箔或以铝气相沉积膜为基础的复合膜。
3. 茶叶的真空包装可以防止氧化。
真空包装中的充氧量会导致茶叶中某些成分的氧化变质。例如,抗坏血酸很容易被氧化成脱氧的抗坏血酸盐。并进一步与氨基酸反应形成色素,使茶叶的口感变差。因此,茶叶包装中的含氧量必须有效控制在1%以下。茶叶真空包装机中的包装技术。可采用充气包装或真空包装,以减少氧气的存在。真空包装技术是将茶叶装入气密性好的软膜包装袋中。包装时,将袋内的空气抽去,创造一定的真空度,再密封包装的方法。充气包装技术是在排出空气的同时充入氮气等惰性气体,保护茶叶的色、香、味,保持茶叶原有的品质。。
4. 它可以作为气体屏障..
茶叶的香气很容易丢失,也很容易受到外界气味的影响。特别是复合膜的残留溶剂、电压处理和热封处理分解产生的异味,都会影响茶叶的风味,影响茶叶的香气。因此,在包装茶叶时,要避免香气从包装中逸出和外界异味的吸收。茶叶包装材料必须具有一定的气体阻隔性能。
5.可防止高温。
温度是影响茶叶品质的重要因素。温度差10°C时,化学反应速度快3—5倍。在高温下,茶叶会加剧其含量的氧化,导致茶多酚等有效物质迅速减少,加速品质劣变。茶叶的贮藏温度在5°C以下。在10~15°时,茶叶的颜色会慢慢下降。色效果也很好。当温度超过25°C时,茶叶的颜色会迅速变化。因此,茶叶适宜低温储存。

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